Der Merklinger Gärkorb mit ø 24 cm Durchmesser für ein schönes Laib-Brot bis zu 1,5 kg. Es speichert die Wärme des Brotteigs und nimmt Feuchtigkeit auf – dadurch reguliert es optimal den Gärprozess für eine gleichmässige Porung und eine knusprige Kruste. Leicht zu reinigen. DGUV getestet der Prüf- und Zertifizierungsstelle für Nahrungsmittel und Verpackung.
Material | Peddigrohr, rund |
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Durchmesser | 24 cm |
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