Holzbackofen kaufen in der Schweiz
Finde deinen Merklinger
Du möchtest einen Holzbackofen kaufen in der Schweiz? Bei Merklinger findest du den perfekten Holzbackofen und Grill für dein Zuhause – vom kompakten Pizzaofen für die Terrasse bis zum Profi-Ofen für die Gastronomie. Alle Merklinger Holzbacköfen werden in Handarbeit in Bayern gefertigt und dank des Schweizer Generalvertriebs direkt zu dir nach Hause geliefert. Wenn aus Feuer Geschmack wird: Backen, Grillieren, Kochen, Räuchern und Smoken – alles in einem Ofen.
Unsere vier Holzbackofen Modelle im Überblick
Ob für zwei Personen auf der Terrasse oder für 15 und mehr Gäste bei einer Veranstaltung – die Merklinger Modelle bieten für jeden Anspruch den richtigen Holzbackofen. Alle Modelle arbeiten mit Holzfeuer, erreichen Temperaturen von 70° bis 450° Celsius und sind aus hochwertigen Materialien wie Massivstahl, Edelstahl und Vollholz aus Lärche gefertigt.
Der Merklinger Bobby
Der Merklinger Bobby ist der neue, kompakte Holzbackofen und Pizzaofen: Ob im eigenen Garten, beim Camping oder auf dem Balkon. Der Pizzaofen für authentische Holzofenpizza und knuspriges Brot. In nur 10 Minuten aufgeheizt.
- Backfläche: 54 × 42 cm
- Für 1–4 Personen
- Gewicht: 72 kg
- Ab CHF 2’190.-
Der Merklinger 600
Unser kompakter Holzbackofen mit grosser Leistung. Backen, Grillen, Kochen, Räuchern – im 600er alles kein Problem. Das ideale Modell für grosse Geniesser mit kleiner Terrasse oder wenig Platz im Garten.
- Backfläche: 60 × 50 cm
- Für 2–6 Personen
- Gewicht: 220 kg — rollbar
- Ab CHF 4’890.-
Der Merklinger 800
Unser Bestseller ist der grosse Alleskönner für die Familie. Der 800er bietet genug Platz für die Wünsche von vier bis zehn Personen. Perfekt für Feiern und kleine Caterings. Auch als Einbauvariante erhältlich.
- Backfläche: 80 × 50 cm
- Für 4–10 Personen
- Gewicht: 245 kg — rollbar
- Ab CHF 5’490.-
Der Merklinger 1200
Unser gastrotauglicher Grosser für Profi-Bäcker, Caterer und Grilleure. Mit einer beeindruckenden Back- und Grillfläche von 120 × 70 cm ist der 1200er der ideale Partner für Caterings, Veranstaltungen oder deinen Biergarten.
- Backfläche: 120 × 70 cm
- Für 15+ Personen
- Gewicht: 500 kg — rollbar
- Ab CHF 10’890.-
Welcher Holzbackofen passt zu dir? — Der grosse Vergleich
| Bobby | 600 | 800 | 1200 | |
|---|---|---|---|---|
| Ideal für | Balkon, Camping, unterwegs | Terrasse, kleiner Garten | Familie, Feiern | Gastronomie, Events |
| Personen | 1–4 | 2–6 | 4–10 | 15+ |
| Backfläche | 54 × 42 cm | 60 × 50 cm | 80 × 50 cm | 120 × 70 cm |
| Aufheizzeit | 10 Min. | 15–30 Min. | 15–30 Min. | 30–45 Min. |
| Backen | ● | ● | ● | ● |
| Grillieren | ◐ | ● | ● | ● |
| Kochen | ● | ● | ● | ● |
| Räuchern | ○ | ● | ● | ● |
| Tragbar / Rollbar | Tragbar | Rollbar | Rollbar | Rollbar |
| Gewicht | 72 kg | 220 kg | 245 kg | 500 kg |
| Grösse (H×B×T) | 120 × 66 × 58 cm | 225 × 110 × 73 cm | 230 × 118 × 75 cm | 281 × 169 × 82 cm |
| Merklinger Bobby | Merklinger 600 | Merklinger 800 | Merklinger 1200 |
Made in Bavaria mit viel Liebe zum Detail
Thermometer
Verlasse dich auf eine genaue Oberhitze und heize mit Temperaturen vom 70 bis 450°C.
Schamottsteine
2-4 Naturschamottsteine sorgen für knuspriges Backgut. Lassen sich ausserdem im Pyrolyseverfahren reinigen.
Solides Handwerk Made in Germany
Jeder Merklinger wird in unserer Manufaktur in Königsbrunn für dich hergestellt.
Effektives Rauchrohr
Jeder Merklinger Rauchrohr hat eine Drosselklappe zur Temperatursteuerung. Durch das Ofenrohr inkl. Drosselklappe kannst du Temperaturen regulieren und halten, selbst wenn draußen tiefe Minusgrade herrschen.
Separate Brennkammer
Heize jederzeit in der Brennkammer nach, ohne das Backgut in der Ofenkammer zu stören. Am besten eignen sich Hartholzscheite dazu.
Optimaler Rauchabzug
Die Merklinger Dachhaube sorgt für einen sauberen Rauchabzug. Diese verhindert sowohl Funkenflug als auch das Eindringen von Regenwasser in den Holzbackofen.
Warum einen Merklinger Holzbackofen kaufen?
Ehrliches Handwerk.
Jeder Merklinger wird in unserer Manufaktur in Handarbeit gefertigt.
Mit Holz befeuert.
Holzfeuer als natürlichste Art zu backen und zu kochen, verbindet einen charakteristischen Duft mit unübertroffenen Geschmacksaromen. Zudem ist der Merklinger besonders energieeffizient.
Luftig, duftig, knusprig – Backen mit Feuer.
Backen im Merklinger ist wie traditionelles Backen im Holzbackofen – nur schneller. Du kannst immer Holz nachlegen und dabei die Temperatur genau steuern.
Ein Holzbackofen für Backkünstler, Grillmeister & Outdoorfans.
Mit einer 80x50cm Grill-/Backfläche bietet der Merklinger 800 Platz für 20 Steaks, 6-8 Spareribs, 2-4 Flammkuchen oder 2-4 Pizzen. Vielseitig einsetzbar bringt der Merklinger die Vorlieben der ganzen Familie zusammen.
Gemeinsam gut essen.
Ob in der Familie oder beim Freundestreff, auf Feiern, Events oder Veranstaltungen: Ein Merklinger macht jedes gemeinsame Essen zum Fest. Wenn Beilagen, Hauptgang und Dessert direkt aus dem Holzfeuer kommen, ist für jeden Geschmack etwas Köstliches dabei. Eng wird’s da höchstens beim Platz vor dem Merklinger…
Überzeugt Familien, Küchenchefs & Profis.
Unkompliziert im Handling, unübertroffen im Geschmack, dazu robust, mobil und flexibel einzusetzen: Kein Wunder, dass immer mehr Küchenchefs, Caterer und Profi-Griller einen Merklinger als kompakte Outdoorküche nutzen.
Häufige Fragen zum Holzbackofen-Kauf in der Schweiz
Was kostet ein Holzbackofen in der Schweiz?
Die Merklinger Holzbacköfen beginnen ab CHF 2’190. Der Preis hängt vom Modell und der Grösse ab: Der kompakte Bobby ist das Einstiegsmodell, der Merklinger 1200 als Gastro-Modell liegt im oberen Preissegment. Alle Preise verstehen sich inklusive Naturschamottsteine und Lieferung in die Schweiz. Im Shop findest du alle aktuellen Preise.
Wird der Holzbackofen fertig montiert geliefert?
Ja. Alle Merklinger Holzbacköfen werden in Bayern komplett vormontiert und direkt zu dir in die Schweiz geliefert. Du musst nur auspacken, aufstellen und losfeuern. Ofenrohre und Schamottsteine sind im Lieferumfang enthalten.
Welcher Holzbackofen passt zu mir?
Das hängt von deinem Platzangebot und der Personenzahl ab. Für Balkone und Camping empfehlen wir den Bobby (1–4 Personen). Für Terrassen und Gärten den Merklinger 600 (2–6 Personen) oder 800 (4–10 Personen). Für die Gastronomie und Events den Merklinger 1200 (15+ Personen). Der Vergleich oben hilft bei der Entscheidung.
Kann ich den Holzbackofen vor dem Kauf anschauen?
Ja. In unserem Showroom in [Standort] kannst du alle Merklinger Modelle live erleben. Wir bieten regelmässig Back- und Grillseminare an, bei denen du den Ofen in Aktion siehst. Schau in unseren Eventkalender für die nächsten Termine.
Wie lange dauert es, bis der Holzbackofen aufgeheizt ist?
Je nach Modell zwischen 10 und 45 Minuten. Der Bobby ist in nur 10 Minuten bereit. Die Modelle 600 und 800 brauchen 15–30 Minuten, der grosse 1200er 30–45 Minuten. Danach erreichst du Temperaturen von bis zu 450° Celsius.
Brauche ich eine Genehmigung für einen Holzbackofen in der Schweiz?
In den meisten Kantonen brauchst du keine Baugenehmigung für einen freistehenden, mobilen Holzbackofen im Garten. Wir empfehlen jedoch, bei deiner Gemeinde nachzufragen, ob lokale Vorschriften zu Feuer und Rauch gelten. Der Merklinger ist durch seine effiziente Verbrennung besonders raucharm.
Welches Holz eignet sich für den Holzbackofen?
Am besten eignet sich trockenes Hartholz wie Buche, Eiche oder Esche. Das Holz sollte maximal 20% Restfeuchte haben. Weichhölzer wie Fichte oder Tanne eignen sich weniger, da sie mehr Rauch und Harz entwickeln. In unserem Shop bieten wir auch hochwertiges Brennholz an.